经过了漫长的等待，Universal Design Studio 对位于新加坡国立美术馆中的 Odete 餐厅的改造设计，终于在万众瞩目中向大众揭开了神秘的面纱。以主厨 Julien Royer 的外婆命名的 Odete 餐厅成为了这国家艺术品宝库中的一件新藏品。

餐厅设计风格希望可以和主厨 Royer 出品的菜肴形成统一：精致、优雅而脱俗。因此也大量使用天然而原始的元素，包括原色调的木材，粉红色的水磨大理石以及镍、铜制的金属装饰细节。

取代传统餐厅暗沉色调的是自然的光线和明亮的色彩。Universal Design Studio 做出了颠覆传统的餐厅设计，但同时也对国家美术馆 — 一座建于殖民时期，曾用作新加坡最高法院的经典建筑，表达了应有的尊重。餐厅内的柱式参考了美术馆原有的科林斯柱式，而大理石地板的拼贴花纹，则是对美术馆大厅引人注目的地板铺装的致敬。

透过全透明玻璃门，与用餐区域相连的厨房一览无遗，客人可以欣赏厨师工作的全过程，精巧的餐厅设计将客人的用餐体验提升到了一个新的高度。另外，设计师联合新加坡艺术家 Dawn Ng，为餐厅设计了特制的可移动装饰物。