在现代的氛围中，优雅与和谐的交融。 迪亚特-迪特尔在斯图加特的多洛蒂昂夸尔购物中心的一个主要位置上设计了精美的美食餐厅 Enso 寿司和烧烤店，这家餐厅的现代设计与欧洲融合的烹饪风格一样精致、富有创意。用高品质的材料和天然颜色重新诠释传统亚洲建筑元素，为这家250平米的餐厅提供了独特的吸引力。餐厅的理念名副其实，是“和谐与完美”的意思。一棵刻有餐厅标志的橡木门厅，引导顾客走进餐厅。

这一功能部分是由一个略高的座位区组成，由四个舒适的座位凹处组成。这些小的角落在装饰着亚洲风格的装饰的框架下，在客人中很受欢迎，为餐厅和外面的餐厅提供了一种开放的视野。在精致的木桌腿上坐着，坐在坚实的木桌上，享受艺术设计的食物。餐厅对面的餐厅有一个吧台和一个活的寿司柜台。计数器沿着窗口延伸。顾客们驻足品尝一杯亚洲威士忌或在工作中观看寿司厨师，会发现在高脚凳上的完美位置。用餐区是为传统的餐盘而设的。可移动的桌子和照明使它能够容纳小型和大型的群体。黑色的声音挡板被悬挂在敞开的天花板上。

吧台和寿司柜台优雅而谨慎地形成了一种令人惊艳的色彩和材料。从光到暗的水平颜色过渡是微妙而引人注目的。黑色的天花板镶板突出了玻璃立面的斜坡，并打开了空间。它还为金色的装饰创造了一个背景，从不同角度捕捉光线。酒吧的优雅的黄铜架子，放置在一个有盖的绿色条纹上，似乎也在灯光下活跃起来。与 Nero Assoluto 一起制作的坚实的石台面，突出了天花板的深色颜色，并为时尚的工作和吃饭的表面做了一份工作。柜台的主体用现代的瓷砖装饰，给人一种亚洲的感觉。

不同色调的灰色使表面结构具有动态的外观。轻木板条从窗户上的坚实的柜台上创造出一个柔和的过渡。酒吧右侧的庄严的酒柜是用垂直的木条做成的，并稍微隐藏了私人用餐区。这一区域的平台建设给了顾客们一种坐在地板上的日式风格的感觉，而不必放弃腿部的舒适。一个隔音的隔音板加强了宁静的氛围，而令人惊艳的对比则形成了独特的氛围:花卉壁纸与原始的、工业风格的地板搭配，柔软的丝绸垫子与奢华的灯光搭配在一起。